坚持党建引领 以“双争做” 推动园区餐饮配套服务
发布时间：2023-11-01 10:11:33主题教育开展以来，首钢园服公司酒店餐饮事业部党支部深入学习贯彻习近平总书记重要讲话及重要指示精神，全面落实党中央关于主题教育的统一部署，围绕“学思想、强党性、重实践、建新功”要求，高起点谋划、高标准推进、高质量落实主题教育各项工作任务，把理论学习、调查研究、推动发展、检视整改贯通起来，有机融合、一体推进，在以学铸魂、以学增智、以学正风、以学促干上取得明显成效。按照两级公司党委“双争做”安排部署，围绕打造北京国际消费中心城市的首钢支点，坚持党建引领与经营服务深度融合，进一步深化市场化改革，拓宽产品发展思路，向市场化、专业化、品牌化转变，全力做好首钢园区酒店餐饮配套服务和大型活动服务保障，实现经济效益和餐饮品牌双促进双提升。2022年酒店餐饮事业部党支部被评为集团品牌党支部。
多层次提供配套服务。今年以来，党支部以“双争做”主题活动为主线，全力推进园区配套服务。认真落实集团公司关于“要在服务用户上下足功夫，满足多层次客户需求，让入驻企业在园区工作生活得更加‘安心、舒心、暖心’”的工作要求，精心做好首钢园区入驻企业餐饮配套服务。班子成员带队到金安桥科幻产业广场、制氧创新中心等地进行调研，从客户需求入手，提供不同层次的餐饮、住宿服务和后勤服务。优化完善ai尚首钢园小程序送餐功能，提升餐品营养搭配和包装形象设计，更贴近科技类企业员工的需求，从而提高整体送餐份额和客户满意度。及时跟踪首建投公司对园区的区域建设和功能布局规划，从满足区域入驻企业的基本需求入手，按配套需求做好员工餐厅的落地运营。截至目前，为金安桥客户提供送餐服务1700余人次2000余份，在ai尚小程序上订餐的客人占办公人员点外卖的60%以上。探月深空探测实验室长期入住首钢老红楼，北方自动控制研究所入住工舍和红楼酒店，便捷、周到的服务得到了客户的认可。
多渠道创造经济效益。今年以来，园区各种活动频繁，入园客户剧增。酒店餐饮事业部紧紧抓住有利时机，带领各项目迅速行动，多种渠道抢市场，拓宽营销增效益。首钢大食堂充分利用位置优势，紧抓园区大型活动契机，积极协调各方资源，顺利完成科幻大会、警博会、京西论坛等10余场大型活动供餐工作，达到服务20余万人次，并多次完成临时供餐工作。今年7月底，接到为服贸会区域汛情临时安置点工作人员提供工作餐的任务，在项目经理的带领下，大家团结一心，连续奋战几个昼夜，圆满完成供餐保障。茶钢儿项目利用多种资源、多种方式开展营销和运营，一方面完善自身产品提升，推出爆款产品和符合大众口味的餐、饮品，利用线上、线下进行推广和宣传。另一方面积极推进零售业务，根据实际情况在园区内布置流动售卖车5处，无人售货机10余处，创造了良好效益，提升了茶钢儿知名度。红楼迎宾馆大力开展对外营销运营，充分利用红楼的历史传承和金名片，主动出击，多次承接冬奥组委、亿万培训、航天八院、航天长峰、探月、301医院等多家客户的住宿、会议、餐饮服务3万余人次，并与客户建立了良好的合作关系，首钢餐饮成为入园客户的首选。
多方位塑造“首钢味道”品牌。酒店餐饮事业部围绕酒店、餐饮、零售、大型活动组织等四大业务，聚焦园区，打造城市微度假服务理念，提供全方位、定制化的服务，营造园区“烟火气”，提升“首钢味道”品牌力。在今年五一期间“国企消费季”活动中，首钢餐饮推出的系列产品：首钢汽水、景山泉、气泡水、精酿啤酒、高炉雪糕等产品精彩亮相，满满回忆的首钢汽水、美味的面包、工具造型的巧克力、三高炉、大跳台造型的雪糕、多款口味的首钢精酿啤酒等产品，成为游客选购的抢手货。依托园区内活动引流，“首钢味道”系列产品在首钢园产品占有率达60%以上，成为入园游客小红书、大众点评等打卡热门推荐。
多形式打造餐饮优秀团队。酒店餐饮事业部从抓管理练内功入手，多种方式提高服务能力。修订完善制度，梳理餐饮服务、会议服务等标准化流程10余个，开展培训和推广；各项目部有效利用业余时间开展服务技能、服务礼仪等各项培训50余次，不断提高员工服务水平。积极参加餐饮行业、政府部门及两级公司举办的烹调、服务等技能比赛，在实战中得到历练，在比赛中实现蜕变。今年上半年，14名员工参加石景山区第三届技能大赛，并获得中式摆台一等奖、西式烹调一、二等奖，雕刻二等奖、中式烹调及2个团体三等奖的好成绩。在园服公司组织的2023年服务技能比赛中，50余名员工充分发挥各自特长，相互学习、切磋厨艺，展现出了首钢餐饮服务人的风采和良好精神风貌。